一直以來,我對露營就是又愛又怕
愛的是露營時住在星空下、親近大自然那種愜意、悠閒
怕的是露營一切的麻煩,害怕睡在帳篷裡的不適;跟人共用衛浴;餐點的準備等等…
還記得上次露營後我還一度跟陳先生說近年來我不想再體驗一次XD
沒想到不到10月時因為朋友的邀約,我來到了BALAN峇嵐杉丘
直接洗刷了我對露營的印象,甚至讓我愛上露營
上一篇寫了BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘的環境跟房間
再來,就要講露營時最令人期待、又令人擔憂的晚餐了
記得上一次露營時營區說有提供火鍋食材,但坐下來用餐後才發現居多是冷凍食材,肉類也沒有那麼新鮮
營區雖然有提供烤架,但看著烤架風吹日曬又是生鏽又是灰塵,然後燒炭也很麻煩…
所幸那次我自行帶了沙拉、番茄鍋湯底跟簡易式烤爐,讓我們的晚餐豐富了一點
但那種瞎忙一陣子卻無法吃一頓美食,還可能吃不飽餐後還要吃零食的感覺真的很差
畢竟是在營地,食材的準備跟保存都沒有那麼方便
所以想到晚餐這塊我還是很不放心,前晚還特地跑去超市想準備些食材比較安心
當時朋友告訴我:「來BALAN你什麼都不用擔心,晚餐豐富到保證你吃不完!」
然而朋友說的一點都不誇張
在我們逛完園區回到帳篷區時,就看到工作人員開著小車車,把餐點餐具從保溫箱拿出來開始放上桌
從前菜沙拉、熱食到各式各樣的烤肉、火鍋食材、飲料一個都不少,本來寬敞的餐桌立即就被食物們塞得滿滿的
澎湃到食材一擺上桌後大家都被這一桌震撼,圍上來瘋狂地拍照
工作人員除了送餐,還認真介紹了每一款食材來歷跟適合搭配的醬料,根本是直接來到了高級燒肉店吧!
晚餐飲料是提供紅茶,餐具跟醬料都有用保鮮膜包裹得嚴嚴實實,完全不用擔心被山林中的蟲蟲攻擊
新鮮沙拉跟鹹酥肉
蟹粉煲
這個蟹粉煲真的很好吃,下面的冬粉完美的吸附了螃蟹的湯汁,鹹度適中
因為這些熱菜也都是使用釜、鑄鐵鍋等容器,所以像這晚比較冷餐點冷比較快也可以直接拿上烤爐加熱
所有肉類海鮮也都是用保鮮膜包著上桌,確保食材的乾淨、衛生
通常露營時烤肉時很常都是給冷凍肉,上桌還要花很多時間等退凍
不過BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘使用的都是冷藏肉喔
而且雞豬牛肉都有,完全兼顧了不同口味、喜好的客人
還有超豪華的蔬菜拼盤,搭配起蔬菜這餐吃起來就不會那麼膩口
*因為我跟陳先生入住的星空帳是“4人房”,所以所有餐點都是提供4人份
(朋友住不同帳篷,他們一樣得到4人份的餐點,所以我們這一碗東西真的超級多啊)
即使陳先生食量那麼大的人都吃得非常飽足
海鮮盤也是超澎湃的,裡面魚蝦螃蟹生蠔什麼都有!
但比較好笑的是因為BALAN峇嵐杉丘提供的魚是完整沒有處理過的魚
現場也沒有人會處理魚鱗、內臟等,所以跟那隻魚面面相覷了好久XD
除了烤肉的食材外,還有提供鍋物食材 (這火鍋的擺盤太漂亮了吧!)
接下來當然就是烹調時間了
我看過有的豪華露營有直接配晚餐廚師,可以跟廚師直接點餐,坐下來享受等吃飯就好
但跟著朋友來露營最有趣的當然就是大家共同努力準備晚餐的過程啊
BALAN峇嵐杉丘每一個星空帳都配有一個超大超豪華的美式烤肉架,不用燒炭還火烤兩用非常方便
因為整個烤網非常大,所以一次烹調多種食材也不是問題,兩側都還有足夠空間醃肉、切菜擺盤再拿上桌
料理時間孩子們在房間裡玩得不亦樂乎
搭啷!最後當然就是把餐點擺上桌再一起享用美食了!
除了BALAN峇嵐杉丘超豐富的食材
當然還要感謝當天一起去的朋友各個都是大廚,大家分工準備、烹調、擺盤,讓這一大桌比5星餐廳還美味
一起忙完一起坐下來用餐也讓人特別滿足
也特別要說,在吃的過程就可以感受到BALAN的食材用得特別好
即使在山林裡也吃得出來他們的海鮮非常新鮮,完全沒有腥味
牛、豬、雞三種肉類口感也特別軟嫩,即使不沾醬吃原汁原味都覺得很美味
蔬菜更是不用說,在上桌時工作人員就有說許多蔬菜都是他們在地食材,口感都甜又多汁
搭配朋友在BALAN峇嵐杉丘商店裡買的精釀生啤酒,大家吃吃喝喝說說笑笑,這個夜晚絕對是2022裡我難以忘懷的一夜
題外外話是生啤酒使用的是特殊的鋼瓶,沒記錯是400一瓶,但喝完拿鋼瓶回去可以退280
孩子們也伴著爸媽們的歡天笑語入睡
夜晚的南投山上還是有點冷,即使春天秋天來到BALAN峇嵐杉丘還是要帶著保暖衣物喔
中間插撥一個BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘讓我驚艷的服務
在我們入住BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘時,前台就先讓我們加了一個BALAN的公開群組,每個住客都可以加入
而這個群組除了有簡單的BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘介紹、時間表之外,更是超便捷的ROOM SERVICE服務。
有別於傳統飯店都是打電話給服務台,在BALAN你只要有任何需求都可以透過line群組聯絡工作人員
(這對手機不離身的現代人來講真的是超方便!)
包含任何房務需求、晚餐加點食材、接駁行李等等等都可以直接在手機上order
所以像我們用完餐後也可以直接請工作人員來做收拾,幾分鐘不到用餐區就會回歸原本的乾淨整潔
早晨的BALAN真的非常的美,孩子們起床後也都跑到半透的觀景窗旁邊看著外面的景色
好啦說完那個我美好記憶中的夜晚,最後就是隔日早餐啦
(說實在晚餐份量真的超多實在吃太飽,隔天一早要吃早餐還真的吃不太下XD)
早餐的部分在入住時就會先跟餐廳確認好要吃中式還西式,然後全部都是在公共餐廳用餐
公共餐廳是兩頂超大的圓頂帳篷,因為側邊皆為半透設計,所以採光非常好
除了原本點的餐點之外,還有粥、麵包、飲料可以自行取用
我跟陳先生是中式、西式各點了一份,但不管是中式還西式都超級豐富
(題外話是公共餐廳狗狗可以座椅,但落地需要牽繩,所以我們就拉著露營推車前往)
中式早餐有一條超大條的烤魚,跟一個澎湃的6宮格小菜拼盤,裡面不管是冷盤還是熱菜都有
我的西式早餐有一份沙拉、烤蔬菜、香腸培根跟義大利麵
事實上吃起來是真的超級有飽足感,連午餐都可以直接PASS的那種
硬要說有什麼問題大概就是我覺得早餐的時間有點太早
畢竟三五好友、家人來露營很容易把酒言歡、看星星等到半夜,起床的時間可能都不會太早
不過BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘的早餐時間只有提供到9:30,所以只要睡晚一點就很容易錯過早餐
最後加碼分享一下,BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘的另一個區域:露營車區
露營車區為在入口處的右側,跟星空帳區中間有窯烤區、餐廳區做區隔
雖然露營車區是用中歐城市的名字作命名,可是整個露營車更像美西的牛仔牧場
比起星空帳白閃閃的坐落在草地上,露營車更像是隱藏在山林裡
露營車一樣擁有獨立的用餐區跟衛浴區,跟帳篷區的差異是
露營車的衛浴區跟露營車是相連的,而用餐區是在露營車的前方
不過基本上除了房間外型、內部的格局不同之外,剩下星空帳有的露營車也沒有少
如果以前問我想不想帶狗去露營,我一定是又心動但又覺得麻煩
雖然不討厭露營,但想到那些露營時麻煩的部分還是有點卻步,即使是豪華露營都有覺得不適合自己的地方
但來到BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘真的洗刷了我對露營的印象跟觀感,甚至讓我愛上了露營
不只是BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘提供有如Resort的硬體跟服務,更有他營造的氣氛
BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘是那種一開始看一晚房價時,會有點打退堂鼓的價位
但在實際入住、體驗到他的環境、設施、服務之後,就會覺得這樣的價位非常值得
比起像現在許多一泊一食就要上千,卻只是單純住宿的飯店
來到BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘絕對不是只有住宿,而是絕對的放鬆、療癒心靈、親近自然
三食就像是畫龍點睛一般,為這趟旅程增加更多亮點
而且這樣的美好還可以與自己最愛的毛寶貝共享,對爸媽們來講這些回憶絕對是千金都買不到的
BALAN HILL GLAMPING峇嵐杉丘
地址:南投縣魚池鄉文正巷2之6號
電話:049-2895688
