這次到台南的第一站就瞄準了新開的Hērá
簡約的灰白色空間設計,跟著台南古都形成超大的對比
白天是咖啡廳,晚上是酒吧,相信沒多久應該也會成為超熱門的店家
Hērá位在台南赤崁樓的附近,附近皆是比較傳統、老舊的區域、建築、小吃
剛好所在的巷子比較小,一樓又在施工,我真的一度覺得自己是不是來錯了地方
因為Hērá位在轉角處,有著雙面採光,店內的裝潢皆是白色、灰色為主
加上自然光的照射下,整個空間非常的乾淨透亮
彷彿像攝影棚般,每個角度照過去都覺得好有設計感
(可惜抵達台南的這天雖然沒與但是是大陰天,所以沒辦法有漂亮的光影)
雖然空間不大,但利用著柱子與牆之間的空隙設計成桌子,也是令人眼睛一亮
櫃上也沒有太多的裝飾、色調,一樣以灰白為主軸
在簡約的色系下,餐點的色彩就變得非常鮮艷突出,在自然光下閃閃發光
Hērá除了販售甜點、咖啡之外,也有販售調酒 (而且從中午就開始供應)
葡萄柚金萱蘇打 150
使用的是 Hērá自製的葡萄柚金萱糖醬,搭配氣泡水喝起來很清爽
可惜沒有太多其他的記憶點
比較讓我記憶深刻的是飲料跟開水的杯墊居然是一組的XD
昭和布丁100
布丁吃起來口感還算綿密,本身不會太甜,搭著焦糖醬非常完美
聽說裡面有添加萊姆酒(?),不過吃不太出來
瑪德蓮 90
讓我最印象深刻的大概就是這個瑪德蓮了
光是瑪德蓮本身表皮香酥,吃起來奶香味十足
然而Hērá裡面還加了泰奶口味的餡料,吃起來有著濃郁的泰奶甜香味
口感上也為瑪德蓮濕潤了不少
離開前看到了角落奇怪的機器,店員說這是老闆為了調酒而購入的分離萃取機(?)
可以在不混入水果的狀況下,把水果的味道、香氣抽取出來放到酒裡
畢竟帶著托醬,沒有選擇,所以這次到台南想去的所有店都有詢問是否可以帶寵物Hērá
Hērá老闆說只要是推車皆可以進店
不過hera位於二樓,樓梯比較窄而且又有轉彎處,所以狗+車我也是分了三趟才上到二樓
所以我個人建議如果跟我一樣是一個人帶推車帶狗、或是帶大型犬的話…真的就不建議了:)
Hērá Cafe
地址:700台南市中西區民族路二段260號2樓
營業時間:11:00-01:00 (週四公休)
電話:06 223 2421
