才做完首圖陳老闆就一直說做的很像業配文XDDDDDD
吉林路上的吉林道地酸白菜火鍋
柔柔(←陳老闆挑食的妹妹)上次吃一次就一直說很好吃啊!
(挑食的人贊不絕口的食物一定好吃這根本是不敗定律)
所以陳老闆爸媽立馬又帶我們去!
金稻子門面小小的很不起眼,招牌也暗暗的
說實在很容易被人忽略
走進了才發現不只裡面座位都滿了,櫃台騎樓也擠滿現場的客人
金稻子牆上貼滿了店家的報紙電視雜誌報導
不需要漂亮的門面,光這些報導貼在外面就很威啊!
不過也從這些報導知道金稻子是真正的東北吉林人來台灣開的
非常道地的口味啊
我們有訂位,可是裡面還是滿滿的人啊!
不過後來發現金稻子有個很大的問題:沒有限用餐時間!!!!!
所以我們進去後看到許多人根本已經吃完了可是還坐著聊天
牆上寫著酸白菜鍋的歷史還有酸白菜的優點
酸白菜是從韓國傳入東北,再被滿洲人發揚光大
跟泡菜很像冬天無法種植蔬菜
所以就把夏天的菜醃漬起來冬天再食用
而且,原來酸白菜並不是本來就是酸的他是中性的
是透過煮酸白菜鍋的這種銅鍋+炭火讓酸白菜釋出酸味
所以酸白菜跟韓國泡菜一樣啊是一個健康,幫助消化的好食物!
第一個當然就要分享招牌啦
金稻子的酸白菜鍋!
在台灣其他地方吃酸白菜鍋可能都要點很多東西加進去就跟火鍋一樣
可是金稻子的酸白菜鍋可是超級豐富的喔!(雖然我忘了拍一張全部料的樣子)
這一鍋裡面除了豬肉片,還有
凍豆腐,炸丸子,鴨血,白蝦,蛤蠣(當然還有酸白菜啦)
光蝦子就有4,5隻蛤蠣也是好幾顆
上面再鋪滿滿的豬肉跟金針花
這樣一鍋才950!實在是太滑算啦!
麻辣鴨
非常入味的炒鴨肉
平時吃到鴨肉好像都是一般的切片或冷盤(還有北京烤鴨)
似乎很少碰到這種醬炒的口味
吃起來很特別
陳爸爸說東北人都會這樣吃
不過有點辣哈哈哈
老闆招待的虎皮清凍
看起來很像蘿蔔膏
但是是豬的某個部位(可能是皮或尾巴吧?)做的噢
我不敢吃哈哈哈
老闆說吃了皮膚會變很好噢
至於老闆為什麼要招待我們晚點再說
涼拌土豆絲
就是涼菜囉
雖然看起來很像一般熱炒店的菜
可是吃起來酸酸涼涼的
哈哈這個我不知道是不是店家招待的小菜
不知道名字
不過看似硬硬的豆干卻很軟
可是頗辣的
這道是溜肉段
聽名字完全不知道是什麼東西
他是炸豬肉
可是吃起來一點都不像豬肉
酥炸的外皮,可是咬下去卻充滿肉汁
搭配有點像糖醋的醬汁
非常的好吃
我忍不住吃了三大塊XDDDD
這根本是老人(或懶人)的菜色
鍋爆胸肉
是被燉的超級嫩超級軟的牛肉
每一片都非常的薄
薄到一夾就會碎掉
雖然薄,可是超級多片
也因為燉的非常軟,所以不管瘦,肥肉都是入口即化
火爆高麗菜
就是一般的高麗菜囉
香辣肉絲
這吃起來很像熱炒
是豬肉絲炒青椒
不過炒的很好吃
豬肉絲很香不會乾乾的
陳爸爸說一定要點的小雞燉東北菇
上到這邊事實上大家都吃飽了
可是不愧是陳爸爸堅持要點的
小雞燉東北菇這道真的超級香的
雖然有一股淡淡的中藥味
可是連不喜歡中藥的柔柔都吃了很多
雞肉非常的軟嫩
裡面還有超級好吃的寬粉
我直接吃了三碗!
陳老闆點的孜然雞丁
雖然很香
可是炸的很硬
還有點柴有點可惜
跟小雞燉蘑菇一樣都是雞
但相對的遜色很多
旁邊有醬料區可以用
不過酸白菜鍋本身就很香了
所以我們都沒有用
以下為金稻子的Menu
記得前面說老闆請的虎皮清凍嗎
我們當天訂了7:30的位子
可是我們到現場時發現說完全沒位子
因為客人非常多,櫃台開始就丟了一句:你們先點菜,等等就會有位子了,等一下就好
當時騎樓也有一組客人已經在等了
櫃台邊看訂位名單上說:沒有訂位的客人了呀外面(已經在等的那批)是最後一組
我們也在騎樓邊等之餘陳老闆就覺得奇怪
明明有訂位為什麼沒有位子
就跑進去問櫃台
出來告訴我們說“有現場客人冒充我們說那個7:30的位子是他們訂的”
真的很誇張當下真的很想衝進去把那個冒名的客人抓起來趕出去
後來裡面有一組位子一空,外面跟我們一起等的那些客人就擠擠擠直接擠開了站在門口的陳老闆跟陳媽媽走去空位
這時老闆出來
才發現
原來剛跟我們站在騎樓等後來擠進去的客人(幾個穿著酒店洋裝背名牌的沒氣質女人跟幾個台客)
就是那個冒名頂替我們的客人(大怒!!!!!!!)
也因為老闆出來時不知情的店原已經幫他們點好菜帶入座了
無奈幾個臺客看起來超像小混混我們不敢再去說嘴
只好再乖乖等下一空桌
老闆覺得是櫃台的錯誤,所以才補送我們一盤虎皮清凍
外加上櫃台婆婆(老闆70多歲的東北媽媽)一直誇獎陳媽媽漂亮
後來又演變成櫃台婆婆跟陳媽媽互誇漂亮
所以整件事就不了了之XDDDDDDDDDDD
(最尷尬的還是最後我們終於入座時,發現剛好又坐在那冒名訂位的客人旁邊囧囧囧囧囧)
東北 金稻子
地址:台北市中山區吉林路171號
電話:02-25419527
營業時間:11:3014:30 17:0022:00
(記得電話訂位噢現場幾乎沒位子啊)
