台灣最有名的食物就是牛肉麵了!
我想所有台灣在地人,心中應該也都有自己TOP1的那家
如果外國朋友來台灣
可能我會帶他/她去林東芳牛肉麵)或72牛肉麵
但如果自己要吃的話
心中的第一順位就是志明牛肉麵囉!
位在錦州街上的志明牛肉麵
我想對錦州/中山國中商圈的人應該都不陌生
是非常老牌的牛肉麵了
也是陳老闆從小吃到大
不管是內用,外帶都常常吃的一家牛肉麵店
我也是吃過一次之後就完全愛上了!
志明紅紅的招牌在錦州街上非常的顯眼
(就在之前介紹“得意排骨”的對面)
店裡一樓跟地下室都有座位
在用餐時間常常客滿到要坐地下室
走入店裡時
櫃台的服務生(通常是老闆弟弟喔)
就會遞上Menu
畫完選項再到櫃台點餐即可
我每次到志明都只吃紅燒牛肉麵
所以不太需要做選擇
但志明的餐點非常多喔
menu上面密密麻麻的
事實上我每次什麼東西都想吃
但最後都還是選了紅燒牛肉麵XDDDDD
麵的選項也有三,四種
如果不知道什麼麵條是什麼名稱的話
可以到櫃臺看
店家把麵條種類得sample都貼出來了
我最喜歡的是拉麵(右1)
志明的拉麵非常有彈性,非常好吃
陳老闆通常都吃右2
志明牛肉麵可以搭配套餐
櫃檯旁有冰櫃可以選飲料
但我們都沒試過
錦州街飲料店無敵多
瓶裝氣泡飲料真的就不怎麼吸引人了
(我覺得志明的照片我都拍好差…還我現在要寫文章有夠沒興致的)
陳老闆必點的花干
如果愛吃花干的人,到志明一定要點啊!
志明的花干非常的Juicy
花干裡充滿了志明牛肉湯的湯汁
咬下去就會在嘴裡爆炸
我到志明牛肉麵必點的-紅燒牛肉麵
(像昨天去吃的時候老闆告訴我紅燒肉沒了,只能點清燉我好難過啊)
志明紅燒牛肉麵的牛肉是用牛腱肉
但這牛腱肉切的也非常的厚
因為燉的非常軟
根本是入口即化
而且志明的牛肉真的給超級多啊!
多到我都吃不完,還跟陳老闆對分呢!
麵條也十分的Q
雖然看似大碗的牛肉麵
但因為太好吃了
我一個人就可以吃到看到碗底!
因為剛說了
志明牛肉麵的牛肉都給超多的
所以後來陳老闆都吃XO醬乾麵
紅燒牛肉餛飩麵
兩次剛好碰到紅燒牛肉麵裡的肉賣完了
因為不想放棄紅燒湯啊
所以就點了紅燒餛飩麵
那個碗裡的還比較像水餃啊
霹靂無敵大顆!
湯頭跟麵都跟原來紅燒牛肉麵一樣
不過說這個是餛飩
我是覺得皮稍厚了些
但還是很好吃!
志明雖然是中式的麵食
但也有賣日式的溏心蛋
雖然我是很喜歡糖心蛋
但總覺得放到牛肉麵裡怪怪的
嘗鮮點了一次水餃
但水餃就是中規中矩
沒有特別厲害的地方
我覺得有在錦州街/中山國中站商圈活動的人
如果沒有吃過志明牛肉麵
一定要去吃吃看啊!
因為志明牛肉麵真的是有著台北TOP5牛肉麵的等級
而且只有一般店家的價位喔!
(不過說實在不知道為什麼這篇的照片真的拍得好差,還我完全不想多放照片,多做介紹
但志明牛肉麵真的很好吃,真心的推薦給大家)
志明牛肉麵
地址:台北市中山區錦州街413號
時間:11:3021:00
電話:02-25157131
