THE LASAGNA BAR 千層吧從天母開來民生社區已經三四年了
因為就在我們家附近,幾乎每天都會經過
亮橘色的外觀非常醒目,一開幕後就一直吸引不同的老饕、美食部落客前往
外面立著小招牌,大大小小的盆栽裝飾著,非常有歐洲小店的那種氛圍
THE LASAGNA BAR 千層吧本店空間不大,只有2-3張桌子
一側是開放式的廚房跟吧台,等待的時間也可以看到廚師們在現做料理
雖然店名就是“千層”吧,店外的看板也只有寫著幾款千層麵
但走進店裡才發現THE LASAGNA BAR提供的餐點比原以為得多
店裡的看板上也有許多當天的Special可以參考
經典波隆那肉醬千層麵 300 & 茄汁經典肉丸145
他們家的紅醬絕對是讓我們驚豔的品項
紅醬很多地方有,不過THE LASAGNA BAR 千層吧是紅醬混白醬,所以味道更為濃郁
首先不能錯過的當然就是他們家的千層麵了
我點的是基本款的經典波隆那肉醬千層麵
肉醬本身混合著豬、牛兩種肉類,上面還灑滿了莫札瑞拉起司
味道非常濃郁,每一口都是濃濃的紅醬跟起司味
千層片皮本身很Q,搭配起肉醬不會有很膩口的感覺
好像是臘腸拼盤(網路上MENU沒有我只好這樣暱稱他了)
裡面有烤香腸跟臘腸,臘腸有一根原味跟一根辣味,搭配酸黃瓜生菜等
其中辣味香腸塊最受陳先生喜愛,對半切的臘腸裡面塞著滿滿的辣粉調味,吃起來很過癮
另外有兩根烤糯米椒,口感吃起來甜甜的有點像青椒
甜點的部分我個人覺得有點貴,提拉米蘇小小一個要180
口味我覺得普普,咖啡味很濃但沒有特別驚艷的感覺
下次我應該會選擇核果塔
本來只有轉角一間小店,結果年前隔壁的知名的酥皮蛋餅搬家
所以後來隔壁又開了這間Due Matti,跟THE LASAGNA BAR是同一個老闆
Due Matti主要是“義式市集”,販售一些義式食材、酒水等等
不過如果THE LASAGNA BAR客人比較多時也會安排到這區用餐
但Due Matti也有做私廚包場
所以如果有多人聚會,或是特別的餐點需求,也都可以跟老闆做討論 (會有許多隱藏餐點喔)
不過裡面真的販售許多義大利的醃漬物、香腸跟甜點等等
看起來都非常的美味,每次經過都很想買
店家本身很友善,老闆非常的熱情
至於毛孩的部分只要有推車提龍都可以進店(不過橘色空間是真的有點小,像我們是把車廂起來帶進去)
只有女廚師臉一直都蠻臭的,兩次去都覺得廚師的心情不太好
來幫我們整理桌子時東西還有點用摔的
但基本上用餐過程跟女廚師不會有太多接觸拉,所以可以忽略不計 (攤手)
THE LASAGNA BAR 千層吧
地址:105台北市松山區民生東路五段138巷17號
營業時間:11:30-14:30 16:30-21:00
電話:0965 012 130
