每次到台中,陳老闆都心心念念著『藍象廷泰式火鍋』
事實上藍象廷是連鎖的泰式火鍋,北中南都有
但自從台北慶城街的「吃到飽店」關閉之後,台北的藍象廷就只剩單點的店面
可是都吃過吃到飽的版本了,怎麼想都覺得單點店很不划算啊!!!(明明都是一樣的!)
之前在台北的藍象廷泰式火鍋吃到飽
食材是屬於點餐式的,肉類是直接跟店員說,而配菜都是隨桌推車點取
如果需要任何泰式熟食,都要另外加點(也就是要加錢)
所以說我一直覺得我們拿的東西很單調,實在沒什麼好介紹的
而到台中吃了時候,用餐模式也是一樣,所以我也沒特別想介紹
但這次到台中藍象廷的時候
發現藍象亭吃到飽的店家整個大改版
除了本來的鍋類吃到飽
台中(中友)的藍象廷得取餐區跟上次來時完全不一樣
本來上次來時只有飲料可以拿取
可是現在改成蔬菜、火鍋料等,也可以在這自己夾
所有食材用小木碗裝盛著,給人衛生、精緻的感覺
飲料似乎也有變多的感覺
本來會由服務生送上的醬料也變成自取了
不過好像少了之前“泰式口味”的沾醬,變成傳統火鍋醬
醬料上居然還有泰式泡麵
然後我們在上面的檯子還有看到QQ球!
不過仔細一看才發現那個是要過湯的,不能直接吃
(不過我有偷拿一個直接吃,完全就是夜市賣的QQ球啊)
(而且還把地瓜球跟芋頭球分開我覺得很貼心,畢竟很多人不吃芋頭的)
最重要的是…
除了基本的菜盤之外,藍象廷還多了熟食區!
包含可以自己煮的泰式米線、湯麵
還有滿滿一鍋的打拋肉可以配飯
而且還有提供自助、DIY的甜點可以拿取
包含摩摩渣渣跟紫米紅豆湯
這完全解了我們對泰式甜點的口慾啊
(剛好一冰、一熱的甜點真的是太細心了)
最後就是一般的火鍋了
因為我個人還蠻挑吃的,所以火鍋料只有選擇高麗菜跟金針菇
(這也是我為什麼不愛分享鍋類食記的原因)
肉的品質有點不一,有時候會碰到一些很後、很油的
我這天完全不沾醬,都會涮涮肉片直接配著打拋豬來吃
後來還裝了一碗打拋丟進番茄鍋裡
本來就有番茄的打拋跟番茄鍋意外的搭,就像吃泰式邵子鍋呢!
題外話是,當天我們隔壁坐著一個中年先生
我們去時他已經點好了,除了鍋類之外他們還單點了一大之魚
本以為這位中年先生的飯友還沒來而已
結果發現他後來一個人吃而已,真的超厲害!
基本上有了這次的用餐經驗後,我們更喜歡藍象廷了
畢竟除了本來的消費模式之外,口味上又多了很多的選擇
也讓人覺得這間店的CP質更高了
(是說多久沒有吃到1000有找/2人,菜色又豐富的吃到飽了啊)
說實在我超級不懂有這樣的藍象廷吃到飽,藍象亭單點火鍋怎麼還開的下去呢!!!?
可惜台北現在沒有藍象廷吃到飽店了,只能安排盡快在來台中玩囉
藍象廷泰式火鍋吃到飽(台中中友店)
台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟15樓
11:00-21:30
