前陣子又是到墾丁潛水又是考日檢又是冰球的賽季
一連忙了2-3個禮拜沒有休息(當裁判當到都昏倒了怎麼可能來寫文章)
趕快來簡單分享一間最近IG很紅的早餐/土司專賣店
HOU TOAST厚吐司是信義安和站附近新開的店家
整間店裝潢是以鵝黃色做基底,色系可愛、新穎、時髦
在這辦公大樓、高級住宅區林立的地方完全不違和
玻璃門的按間還蠻可愛的嘛
整間店裝潢非常可愛,可惜座位不多,多以外帶為主
(看別人介紹,之前HOU吐司店內外似乎有少許位子,現在只剩櫃檯旁邊一個立食區了)
可惜因為燈光、牆壁顏色都是黃色的,所以東西拍起來都沒有自然光的美
店裡的角落有賣些手工麵包跟各式果醬
麵包都是當天出爐的,太早的話還不一定買得到喔
光是店名上都寫著HOU TOAST & COFFEE
代表除了吐司之外厚吐司最厲害的就是咖啡了啊
除了現做的東西之外厚吐司還有現成的小農雞蛋跟綜合蔬果汁、豆乳可以選購
櫃檯旁邊也有些可愛的山形麵包可以購買
櫃檯旁邊的凹槽跟吐司造型的立食桌就是IG最著名的打卡點了
不過黃光黃背景拍起來顏色都怪怪的
剛仔細看一下我所有照片,才發現居然沒幫我們買的品項拍個獨照囧
而且吃到一半才想到要拍一下剖面照(可見得真的太急著要吃它了)
所以就不按照照片介紹囉
舒肥雞胸佐輕熟蛋
土司烤的金黃,帶有焦糖色,放在一樣黃層層的可愛盒子裡
表皮吃起來酥酥的但麵包依然鬆軟,且不乾
裡面夾著生菜跟雞肉和一顆溏心蛋(半熟蛋)
雖然是雞胸肉,但可能是生菜跟醬料的關係
所以肉吃起來完全不柴,還帶給整個三明治濕潤的口感
HOU TOAST厚吐司號稱使用的是日本職人家電的BULMUDA烤箱烤土司
這就是傳說中專門做出來烤麵包的烤箱啊
不過真的把厚3.5公分的土司烤得香酥香酥的
讓平常不愛吃麵包的我也是一口接一口
起司洋蔥豬佐蛋
舒服雞的但是用半熟蛋,而洋蔥豬裡用的是炒蛋
HOU厚吐司的但使用的是騏雞蛋
是堅持人道放牧,並不使用抗生素跟任何化學劑養育的雞蛋
吃起來非常的嫩、濕潤
另外炒洋蔥也是我非常喜歡的口味/佐料
炒過的洋蔥都非常的鮮甜,就算不用太多佐料都可以提身整個食物的味道
而豬肉用的是半肥半瘦的豬五花,有用日式燒肉醬醃過了一次
所以帶有獨特的碳燒味道跟甜味
而最後再淋上柚子醬,讓三明治的口味更有層次
黑磚可可鮮奶
在IG上就有看到別人分享說HOU厚吐司的巧克力牛奶不甜
想想不甜的巧克力完全就是我的菜啊,所以這天毫不猶豫地就點了
後來喝的時候忘了攪拌,就這樣一大口喝下去了
沒想到這黑磚可可不但不甜還非常的苦XDDDD
還我嗆了好幾下還被老婆嘲笑
(事實上拌勻之後就非常的理想,可是剛開始嗆到時真的有點怕怕的)
忘了老婆喝什麼,只記得是黑咖啡(笑)
之後問了再補上
因為覺得吐司漲,所以只有點一款鹹的口味吃
但說實在HOU吐司的果醬吐司我也非常有興趣
如果下次再來我一定要點檸香杏仁片愛文芒果果醬吐司
(使用的是台灣特產的愛文芒果喔)
最後再看看三明治們(?)的寫真吧!
HOU TOAST & COFFEE
地址:台北市信義區信義路4段151號 (信義安和站1號出口)
電話:02-27556788
營業時間:19:30-20:00
