炸雞排一直是台灣的國民美食,每個城市也都有一兩間自己公認TOP1的店家
而因為這趟旅程多數時間在比賽,所以比起坐下來的餐廳,我盡量都找些方便帶著吃的東西
就在此時,我看到了號稱花蓮第一個國聲沾醬香雞排!
比起一般的雞排,我一直都蠻喜歡那種先炸再烤的版本
(像台南佳里的30張我就超愛啊)
所以當初看到這“沾醬”雞排,又是號稱花蓮第一
不吃的話說什麼都超對不起自己的啊
國聲沾醬雞排的生意很好,我們去之後沒多久就擠了一堆人在攤位前面
(害我要拍照都覺得很拍謝)
前面有兩張桌子可以在現場吃
除了雞排、雞肉類料理要跟店家講之外都是自己夾取
不過因為夾完東西後攤販前都是人了,所以也只有這種遠遠的照片
看得出來國聲沾醬雞排食材的選擇還蠻多的
除了常見的炸物之外,也有比較少見的蝦米、牛蒡絲,還有肉串等
(就是真的肉串,串燒店會看到那種,但在炸物店很稀有)
因為等等要拿著吃,也沒辦法撕開
就只能拍到這樣,然後用口頭解釋幾種我印象比較深刻的品項了
這天跟女球員在沾醬雞排也是買快300
首先是一根根的沒記錯應該是牛蒡絲
我自己不愛吃牛蒡,但他們家的牛蒡絲看起來很特別,球員點了我就跟著一起吃
酥酥脆脆的,不太有牛蒡的澀味
很像那種沾鹽的極細薯條,非常的好吃,刷新了我對牛蒡的印象
炸雞皮
他們家的雞皮是偏軟的那種,炸完之後有用烤過
烤肉醬的味道非常重,偏鹹,但很開胃
培根青蔥卷
印象中就是硬!也是先炸再烤
但不知道為什麼,培根吃起來無敵的硬,肉還很乾
花椰菜
不知道是不是有瀝油的關係,所以吃起來並不會很油
但刷上烤肉醬的花椰菜也是非常有味道、好吃
最厲害的當然就是沾醬雞排囉
首先是國聲沾醬雞排的雞排可以切,盒裝用叉子吃起來還蠻便利的
這樣也不會因為直立的吃,所以醬料全都跑到底部
我們這天買了兩份,令人驚豔的是他們份量真的超大!(盒子也超大)
女球員甚至說這根本是台北兩塊雞排的量,怎麼吃完一塊還有一塊的感覺,吃起來真的很過癮
他們的肉非常嫩,皮很薄,吃起來酥脆不油膩
味道又很夠,將是屬於那種甜甜鹹鹹,偏果酸味的烤肉醬
真的是第一次吃到還沒吃完一份雞排就覺得好飽
因為我不太會蹭骨頭,後來又一女球員B來幫我吃
結果也是一試驚為天人覺得超好吃,接下來幾天都吵著要再去買沾醬雞排XDDD
可惜接下來幾天我們剛好都是晚上有比賽,或是回飯店後,沾醬雞排也關門了
所以沾醬雞排的好滋味在我們的旅程中就像是曇花一現
不過也讓我們多了一個,下次到花蓮必要好好回訪的平價美食
國聲沾醬雞排
地址:970花蓮縣花蓮市林森路226號
營業時間:15:30-23:30
電話:03 832 4297
